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BOOOSTER · Für alle, die Geschmack lieben.Ein paar Tropfen.
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Frisches Basilikum. Fruchtige Orange. Feiner Trüffel. Entdecke Würzöle, die aus deinem Lieblingsgericht einen besonderen Genussmoment machen.
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BOOOSTER Basilikum Würz-Öl 250ml Natives Olivenöl Extra aus Griechenland
Natives Olivenöl Extra mit Basilikumextrakt
Gerichte und Speisen werden mit einer mediterranen, allseits beliebten Frische verfeinert:
Basilikum verströmt einen angenehmen, appetitanregenden Duft und bringt seine einzigartigen
Aromen nun zu jeder Zeit zur Geltung.
Das native Olivenöl extra mit Basilikumextrakt ist ein absolutes Muss für alle, die erfrischenden
Genuss und authentische Mittelmeerküche schätzen. Es verleiht jedem Gericht einen Hauch
italienischer Lebensfreude.
Hergestellt wird dieses hochwertige Olivenöl aus griechischen Oliven von der Insel Kreta.
Direkt nach der Ernte werden die saftigen Oliven kaltgepresst. Dabei kommen ausschließlich
mechanische Verfahren zum Einsatz – ohne Hitze, ohne chemische Lösungsmittel und ohne
Zusätze.
Nur durch diese schonende Verarbeitung bleibt das Öl naturbelassen und darf den Namen
„extra nativ“ tragen.
Auf Pizza und Pinsa, in Pasta und Pesto, in frisch zubereiteter Tomatensauce, als Salatdressing
oder zu Fleischsorten wie Geflügel, Lamm und Kalb ist dieses native Olivenöl extra ein wahrer
Klassiker.
Besonders beliebt ist es im Insalata Caprese und in der Kombination mit Tomaten und Mozzarella.
Doch auch mit Zucchini, Auberginen oder Ofengemüse entstehen harmonische Geschmackserlebnisse.
Als eines der beliebtesten mediterranen Gewürzöle bereichert es zudem Kohlrabi, Brokkoli-Auflauf,
herzhafte Pfannkuchen, Ravioli, Schweinefilet oder sogar ein Vollkornbrot mit Spiegelei am Morgen.
Selbst ein Toast Hawaii lässt sich damit raffiniert verfeinern.
In Deutschland trifft der Saft der griechischen Oliven anschließend auf aromatisches Basilikum
und wird zu einem hochwertigen Würz-Öl verarbeitet.
Auch die weiteren Sorten – Natives Olivenöl Extra mit Oregano und Natives Olivenöl Extra mit
Rosmarin – sorgen für geschmackliche Abwechslung. Das Oregano-Würzöl harmoniert ideal mit
Antipasti, Steinpilz-Crostini mit Flusskrebsen und Schinken, marinierten Tomaten oder gefüllten
Artischocken.
Das Rosmarin-Würzöl eignet sich hervorragend für Bratkartoffeln, Focaccia mit Oliven oder
kräftige Ofengerichte.
Das native Olivenöl extra sollte kühl, trocken und lichtgeschützt gelagert werden, um Oxidation
zu vermeiden. So bleiben die feinen Aromen langfristig erhalten.
Wissenswertes
Basilikum
Basilikum trägt viele Namen und ist auch als Basilienkraut, Basilie oder Königskraut bekannt.
In der italienischen Küche wird es traditionell für Pesto, Pizza und Risotto verwendet.
Die Pflanze stammt aus der Gattung Ocimum und gehört zu den wichtigsten Gewürzpflanzen
weltweit. Ursprünglich kommt Basilikum aus Indien, wo es bereits in religiösen Schriften
erwähnt wurde.
Schon vor Christi Geburt gelangte Basilikum nach Südeuropa und verbreitete sich von dort aus
in zahlreichen Küchen. Die aufrecht wachsende Pflanze zeichnet sich durch ihren intensiven,
aromatischen Duft aus.
Es existieren zahlreiche Basilikum-Sorten mit unterschiedlichen Größen, Farben und Aromen,
darunter African Blue, Albahaca, Aristotle, Chianti, Mammut, Napolitanisches Basilikum,
Pesto Perpetuo, Piccolino, Wildes Purpur- und Zitronenbasilikum.
Basilikum kann problemlos zu Hause kultiviert werden, benötigt jedoch ausreichend Platz für
seine Wurzeln. Viele Pflanzen gehen ein, da sie in zu kleinen Töpfen gehalten werden.
Ein größerer Topf mit Abfluss, frischer Erde und ausreichend Raum ist ideal.
Die Pflanze liebt Wärme und Sonne, fühlt sich auf der Fensterbank, dem Balkon oder der Terrasse
wohl. Bei sehr hohen Temperaturen sollte sie jedoch vor direkter Sonneneinstrahlung geschützt
werden.
An warmen Tagen empfiehlt sich tägliches Gießen. Zusätzliche Nährstoffe sind in der Regel nur
während der Wintermonate erforderlich.
Inhalt: 250 Milliliter (55,96 € / 1000 Milliliter)
BOOOSTER Orange Würz-Öl 250ml Natives Olivenöl Extra & Oliven aus Kreta
Die Orange – unter anderem auch als Apfelsine bekannt – im nativen Olivenöl extra überzeugt mit einem einmaligen Aroma; die spürbare Saftigkeit, die unvergessliche Süße der Frucht & die schwache, jedoch vorhandene saure Komponente und der Geschmack Griechenlands treffen aufeinander, und bilden ein fruchtiges & aromatisches Erlebnis für jeden Gaumen.
Produktkennzeichnung – Natives Olivenöl Extra mit Orangenextrakt
In süßen und auch in salzigen Gerichten entfaltet das native Olivenöl extra seine unersetzliche Note. Seine vielseitige Verwendung zeigt sich in den verschiedensten Rezepten: Das Öl komplementiert süße Nachspeisen und Desserts ideal – ob im Kuchen, in Keksen, im klassischen Kaiserschmarrn, in frischen Waffeln, amerikanischen Pancakes, Pfannkuchen oder Crêpes. Auch in einer Orangentorte mit Pinienkernen entfaltet es seine volle Wirkung.
Ein neues, angenehmes Geschmackserlebnis wird mühelos mit diesem Würzöl geschaffen. Nicht nur zum Backen, sondern auch zum Kochen & Grillen ist das Öl perfekt geeignet. Eine selbstgemachte Orangenmayonnaise lässt sich mit nur wenigen Zutaten herstellen – ideal als Burgeraufstrich oder Dip. Pur auf Brot, in einer Orangen-Chili-Sauce oder Orangen-Senf-Soße sorgt das Öl für eine aufregende, fruchtige Komponente.
Es harmoniert exzellent mit Käse, Tomaten, Gurken, Radieschen und Zwiebeln in sommerlichen Salaten, Dressings und Marinaden. Auch zu verschiedenen Fleisch- und Fischgerichten, vor allem zu Geflügel und Gemüse, verleiht es ein frisches, fruchtiges Aroma – ein echter Geschmacksbooster. In Suppen rundet es den Geschmack als vollendetes Detail ab.
Das Wesen der Orange wird durch ihre klare Saftigkeit, fruchtige Süße und eine leicht saure Komponente beschrieben. Die verwendeten Oliven stammen aus Griechenland, genauer von der Insel Kreta. Dort werden die Früchte reif geerntet und ohne Hitze oder chemische Lösungsmittel gepresst. Die Herstellung des Würzöls erfolgt anschließend in Deutschland.
Wissenswertes – Orangenfakten 🍊
Die Orange, in Deutschland auch Apfelsine genannt, ist eine Kreuzung aus Pampelmuse (Citrus maxima) und Mandarine (Citrus reticulata). Ihr Name „Apfelsine“ bedeutet wörtlich „Apfel aus China“. Ob Orange oder Apfelsine – es handelt sich um dieselbe Frucht, lediglich mit unterschiedlicher Bezeichnung je nach Region.
Tatsächlich gehört die Orange zur Gattung der Beeren. Ihre Farbe sagt nichts über den Reifegrad aus: In tropischem Klima bleibt die Schale grün, da dort keine Kälteperioden auftreten. In Europa jedoch färbt sich die Schale orange, sobald es kühler wird.
Orangen sind seit dem 11. Jahrhundert in Europa bekannt. Portugiesische Händler brachten sie damals erstmals hierher. Schon Alexander der Große nannte sie „goldene Äpfel“ – und selbst Goethe schwärmte auf Sizilien von ihrem Duft. Heute zählt der Orangengeschmack weltweit zu den beliebtesten Aromen – gleich nach Vanille und Schokolade.
Die Orange in der Kunst 🎨
Die Farbe Orange wurde nach der Frucht benannt und bereits in der frühen Kunstgeschichte verwendet. Alte ägyptische Künstler nutzten orangefarbene Mineralpigmente für Grabmalereien. Orange gilt als Farbe, die Selbstwertgefühl, Konzentration und Energie stärkt und die Kreativität fördert.
Auch die Frucht selbst ist in der Kunst ein Symbol für Fruchtbarkeit, Überfluss und Lebensfreude. In barocken Stillleben stand sie für Reichtum und Opulenz – und bis heute ist sie ein Symbol gemeinsamer, freudiger Momente.
Rezeptideen 🍽️
Kaiserschmarrn mit Orangenöl
Zutaten (für 4 Portionen):
4 Eier
130 g Mehl
130 ml Milch
2 Prisen Salz
2 TL Backpulver
50 g Zucker
100 g Rosinen
4 EL Natives Olivenöl Extra mit Orangenextrakt
1 EL Puderzucker zum Bestreuen
Zubereitung:
Eier trennen, Eigelb mit Mehl, Milch, Salz, Backpulver und Zucker zu einem glatten Teig verrühren und kurz ruhen lassen. Eiweiß steif schlagen und vorsichtig unterheben. Rosinen nach Geschmack zufügen. 2 EL Orangenöl in einer Pfanne erhitzen, Teig goldbraun ausbacken, wenden, restliches Öl hinzugeben. Pfannkuchen in Stücke reißen und mit Puderzucker bestreuen.
Spargelsuppe mit Kurkuma & Orangenöl
Zutaten (für 5 Portionen):
750 g weißer Spargel
5 Schalotten
3 EL Rapsöl
2 TL Kurkumapulver
850 ml Gemüsebrühe
Salz und 1 TL Zucker
400 g Sahne
Etwas Zitronensaft
2 EL Natives Olivenöl Extra mit Orangenextrakt
Zubereitung:
Spargel waschen, schälen, Enden abschneiden. 650 g in Stücke schneiden, 100 g in feine Scheiben. Schalotten würfeln, mit Spargel und Kurkuma in Rapsöl 3 Minuten anschwitzen. Mit Gemüsebrühe ablöschen, würzen, 10 Minuten köcheln lassen. Sahne zugeben, weitere 5 Minuten köcheln. Pürieren, ggf. sieben. Mit Salz und Zitronensaft abschmecken. Mit Spargelscheiben anrichten und mit Orangenöl beträufeln.
FAQ – Häufig gestellte Fragen
Woher kommen Orangen?
Ursprünglich aus China oder Südostasien. Der Name Apfelsine bedeutet „Apfel aus China“.
Was ist der Unterschied zwischen Orange und Apfelsine?
Keiner – es ist dieselbe Frucht. Der Unterschied liegt nur in der Bezeichnung (regional bedingt).
Wie schmecken Orangen?
Saftig, süß und erfrischend mit leicht säuerlicher Note.
Wann sind Orangen reif?
Je nach Sorte reifen sie 6–18 Monate am Baum. Nach der Ernte reifen sie nicht weiter.
Wussten Sie schon?
Die Farbe der Schale hängt von Temperaturschwankungen zwischen Tag und Nacht ab – nicht von der Sonne!
Nährwertangaben (je 100 g)
Energie:
3428 kJ / 819 kcal
Fett:
91,1 g
– davon gesättigte Fettsäuren:
13 g
Kohlenhydrate:
2,6 g
– davon Zucker:
2,2 g
Eiweiß:
0,2 g
Salz:
0 g
Inhaltsstoffe
Inhalt: Natives Olivenöl Extra (93,9 %), Orangenschalen getrocknet (4,6 %), natürliches Orangen-Aroma (1,5 %)
Inhalt: 250 Milliliter (55,96 € / 1000 Milliliter)
BOOOSTER Oregano Würz-Öl 250ml Natives Olivenöl Extra aus Griechenland
BOOOSTER Oregano
Natives Olivenöl extra aus Griechenland – verfeinert mit Oregano
Das konzentrierte Aroma des Oreganos in nativem Olivenöl extra aus Kreta
Mit seinem tief-würzigen Geschmack gehört Oregano sicherlich zu den flexibelsten Kräutern der Mittelmeerküche. So findet er sich vor allem in vielen griechischen und italienischen Gerichten wieder. Er lässt sich aber auch in unzähligen Speisen aus anderen Kulturen harmonisch unterbringen.
Er liefert eine runde Vollmundigkeit für herzhafte Gerichte, ohne sich in den Vordergrund zu stellen. Das Geschmacksprofil mit seinen leicht herben, pfeffrigen und rauchigen Noten wurde in unserem BOOOSTER Oregano perfekt eingefangen. Die Intensität des rustikalen Aromas in dem mild-fruchtigen Olivenöl bringt schon mit wenigen Tropfen einen wahren mediterranen Genuss.
Nur beste, natürliche Zutaten
Nur Oliven mit voller Reife werden für unser natives Olivenöl extra auf der griechischen Insel Kreta gesammelt und anschließend direkt verarbeitet. Kalt gepresst, ohne Lösungsmittel oder andere Zusätze, ist es ein Olivenöl erster Güte.
Nach dem Import nach Deutschland wird das Öl hier mit Oreganoextrakt und getrocknetem Oregano aromatisiert und wird so zu BOOOSTER Oregano – einem Würzöl höchster Intensität und Qualität.
Inspirationen für deine Küche
BOOOSTER Oregano besitzt unzählige Einsatzmöglichkeiten. Ob pur auf Pizza, Pasta, Focaccia und einem Sandwich oder eingebunden in deine mediterranen Gerichte – es verleiht ihnen seine typische intensive Würze.
In einer Tomaten- oder Fischsuppe und in einem Bohnen- oder Linseneintopf bringt es eine wunderbare Tiefe. Gemüse aus der Pfanne oder vom Grill profitiert hiervon genauso wie ein Steak vom Rind oder Schwein, frischer Salzwasserfisch oder Meeresfrüchte.
Pastasaucen und Pestos oder Lasagne und andere Aufläufe werden von BOOOSTER Oregano ebenso köstlich bereichert.
Aber auch in einfachen Gerichten wie Ofenkartoffeln, gebackenem Feta oder auf Bruschetta entfaltet es sich hervorragend. Ein Nudel- oder Kartoffelsalat bekommt mit diesem Würzöl ebenfalls ganz einfach eine mediterrane Note.
Auch in Bratensaucen, Dips, Kräuterbutter oder Salatdressings wirst du das tiefe, natürliche Aroma lieben.
Anwendung
Das Würzöl in beliebiger Menge in kalten und warmen Speisen verwenden. Zum kurzen Anbraten unter dem Rauchpunkt von ca. 180 °C verwenden, um die Bildung von unerwünschten Stoffen (u. a. Acrolein) und das Verflüchtigen der intensiven Aromen zu vermeiden.
Aufbewahrung
BOOOSTER Oregano sollte kühl, trocken und lichtgeschützt gelagert werden, um Oxidation zu vermeiden. So bleiben die feinen Aromen langfristig erhalten.
Inhalt: 250 Milliliter (55,96 € / 1000 Milliliter)
BOOOSTER Pomeranze Würz-Öl 250ml Natives Olivenöl Extra hergestellt auf Kreta
BOOOSTER Pomeranze
Natives Olivenöl extra aus Griechenland – verfeinert mit Pomeranze
Das säuerlich-herbe Aroma der Bitterorange im hochwertigen Olivenöl aus Kreta
BOOOSTER Pomeranze prägt dein Essen mit einem exklusiven Charakter. Es verfügt über eine frische Zitrussäure und ihr Fruchtfleisch besitzt – wie es die Bitterorange verspricht – eine bitterlich-herbe Note, die deinen Gerichten eine ganz besondere Spritzigkeit verleiht.
Als Kreuzung von Pampelmuse und Mandarine ist ihre Schale reich an ätherischen Ölen und versprüht eine extravagante Frische. Traditionell wird ihr Aroma in der asiatischen Küche, aber auch in Südeuropa geschätzt. Ein geschmacklicher Luxus, der Abwechslung und ein ganz besonderes Temperament auf den Tisch bringt.
Nur beste, natürliche Zutaten
Bei voller Reife geerntete Oliven werden auf der griechischen Insel Kreta zu hochwertigem Olivenöl nativ extra verarbeitet. Kalt gepresst, ohne Lösungsmittel oder andere Zusätze, ist es ein Olivenöl erster Güte und besitzt ein rundes und unaufdringliches Aroma.
Nach dem Import nach Deutschland wird das Olivenöl mit Pomeranze aromatisiert und wird so zu unserem köstlichen BOOOSTER Pomeranze.
Inspirationen für deine Küche
Ein perfektes Würzöl für sommerliche Salatdressings, fruchtig-würzige Dips oder als feine Geschmacksnote in Backwaren und Desserts. Es bringt ein frisches Aroma in Wild- und Geflügelgerichte. Aber auch mild gewürzter Fisch profitiert von ein paar Tropfen BOOOSTER Pomeranze.
In der asiatischen Küche findet es vor allem in Schmorgerichten oder in Brühen, zum Beispiel für Poke Bowls, Verwendung.
Hervorragend ist es auch für intensive Suppen geeignet, die einen Spritzer fruchtiger Eleganz vertragen. Köstlich kombiniert es sich zum Beispiel mit Kürbiskernöl in einer Süßkartoffel- oder Karottensuppe.
Auch zum leichten Aromatisieren von Saucen zu Wild oder Kalb bringt sich BOOOSTER Pomeranze bestens ein. Ein paar Tropfen bereichern außerdem Rote-Bete-Gazpacho, mexikanisches Ceviche oder dienen als eleganter Begleiter für intensiven Käse wie Blauschimmelkäse oder Schafskäse.
Anwendung
Das Würzöl in beliebiger Menge in kalten und warmen Speisen verwenden. Nicht zum kräftigen Anbraten einsetzen, um die Bildung von unerwünschten Stoffen (u. a. Acrolein) und das Verflüchtigen der intensiven Aromen zu vermeiden.
Aufbewahrung
BOOOSTER Pomeranze sollte kühl, trocken und lichtgeschützt gelagert werden, um Oxidation zu vermeiden. So bleiben die feinen Aromen langfristig erhalten.
Inhalt: 250 Milliliter (55,96 € / 1000 Milliliter)
BOOOSTER Rosmarin Würz-Öl 250ml aus griechischem Nativen Olivenöl Extra
BOOOSTER Rosmarin
Natives Olivenöl extra aus Griechenland – verfeinert mit Rosmarin
Die einzigartige Intensität des Rosmarins in mildem Olivenöl nativ extra aus Kreta
BOOOSTER Rosmarin verleiht deinen Speisen das intensive Aroma von frisch geerntetem Rosmarin. Die konzentrierten ätherischen Öle der Pflanze machen dieses Würzöl zum echten Allrounder in mediterranen Gerichten. Besonders beliebt ist es in Südeuropa, wo es ein prägender Geschmacksgeber in zahlreichen traditionellen Gerichten ist.
Das belebende Geschmacksprofil des Rosmarins – mit Noten von Tannennadeln, einer erdigen Tiefe und einer balsamischen Frische – verleiht unserem hochwertigen Olivenöl eine unvergleichbare, authentische Würze.
Nur beste, natürliche Zutaten
Bei voller Reife geerntete Oliven werden auf der griechischen Insel Kreta zu hochwertigem Olivenöl nativ extra verarbeitet. Kalt gepresst, ohne Lösungsmittel oder andere Zusätze, ist es ein Olivenöl erster Güte und besitzt ein rundes und unaufdringliches Aroma.
Nach dem Import nach Deutschland wird das Olivenöl mit dem Extrakt des Rosmarins und getrocknetem Rosmarin aromatisiert und wird so zu unserem intensiven BOOOSTER Rosmarin.
Inspirationen für deine Küche
Wer die gesunde und schnelle Küche mag, wird diesen Geschmacksgaranten lieben. BOOOSTER Rosmarin sorgt für echte Gaumenfreude. Pur zu Baguette, Käse und luftgetrocknetem Schinken, auf Focaccia, Pinsa oder einem mediterranen Sandwich liefert dieses Würzöl ganz ohne Aufwand hochwertigen Geschmack.
Auch Salatdressings oder Kräuterbutter zum Grillen verleiht es auf einfache Weise ein prägnantes Aroma.
Im Ofen glänzt das Öl zum Beispiel an Rosmarinkartoffeln, gebackenem Feta oder in einer Champignon- oder Garnelenpfanne. Zum Marinieren von Rind, Wild oder Geflügel ist es ein perfektes Würzmittel.
Durch das Aromatisieren von Rindersteaks mit etwas BOOOSTER Rosmarin nach dem Grillen bekommt das Fleisch das perfekte Finish. In Hähnchengeschnetzeltem oder in einer herzhaften Gemüsepfanne wirst du es ebenfalls lieben. Auch in Suppen, wie einer Kartoffel- oder Tomatensuppe, liefert es eine köstliche Eleganz.
Anwendung
Das Würzöl in beliebiger Menge in kalten und warmen Speisen verwenden. In der Pfanne nur zum kurzen Andünsten verwenden, um die Bildung von Stoffen (u. a. Acrolein) und das Verflüchtigen der intensiven Aromen zu vermeiden.
Aufbewahrung
BOOOSTER Rosmarin sollte kühl, trocken und lichtgeschützt gelagert werden, um Oxidation zu vermeiden. So bleiben die feinen Aromen langfristig erhalten.
Inhalt: 250 Milliliter (55,96 € / 1000 Milliliter)
BOOOSTER Salzzitrone Würz-Öl 250ml Natives Olivenöl Extra aus Marokko
BOOOSTER Salzzitrone
Natives Olivenöl extra aus Marokko – verfeinert mit Salzzitrone
Das würzig-fruchtige Aroma der Salzzitrone auf der Basis von marokkanischem Olivenöl nativ extra
Salzzitrone als traditionelles, marokkanisches Würzmittel entsteht durch die Fermentation von Zitronen in Salz. Hierdurch wird die Säure des Fruchtfleisches und die Bitterkeit der Schale spürbar abgebaut und das feine Zitrusaroma intensiviert sich. Gleichzeitig entsteht eine tiefe Würze.
Dieses Aromenspektrum ist in BOOOSTER Salzzitrone in feinem, fruchtigem Olivenöl nativ extra aus Marokko eingebettet. So unterstreicht dieses Würzöl den Geschmack deiner Gerichte und versieht sie mit einer unaufdringlichen Zitrusnote.
Nur beste, natürliche Zutaten
Unser natives Olivenöl extra für BOOOSTER Salzzitrone wird aus vollreifen marokkanischen Oliven gewonnen. Dort werden sie ohne chemische Hilfsstoffe erntefrisch kalt gepresst. Das Olivenöl zeichnet sich durch ein fruchtig-mildes Aroma aus und bildet so eine hervorragende Basis für dieses Würzöl.
In Deutschland wird das Olivenöl mit dem Extrakt von Salzzitronen und getrockneter Salzzitrone aromatisiert und wird so zu unserem intensiven BOOOSTER Salzzitrone.
Inspirationen für deine Küche
Wie die pure Salzzitrone als klassisches Würzmittel in der marokkanischen Küche eignet sich BOOOSTER Salzzitrone hervorragend zu nordafrikanischen Schmorgerichten wie einer Hähnchen- oder Lamm-Tajine oder auch zum Abschmecken von Couscousgerichten und kalt zubereitetem Couscoussalat.
Ebenso eignet sich dieses Würzöl zum leichten Aromatisieren von gegrilltem Rindfleisch oder geschmortem Gemüse. Auch als Marinade für gegrillten Fisch oder als Zugabe zu Fischsuppen, Lachstartar oder Shrimpcocktails macht das Aroma der Salzzitrone einen exzellenten Eindruck.
Als besonderer Kick ist BOOOSTER Salzzitrone auch bestens für Spaghetti al Limone – Pasta in einer leichten Zitronensauce – oder für milde Risottos geeignet, da es den Gerichten eine abrundende, tiefe Note verleiht.
Auch selbstgemachtem Hummus, einer Beilage aus Linsen oder Kichererbsen, Salatdressings und Dips verleiht dieses Würzöl einen würzig-frischen Charakter.
Anwendung
Das Würzöl in beliebiger Menge in kalten und warmen Speisen verwenden. In der Pfanne nur zum kurzen Andünsten verwenden, um die Bildung von unerwünschten Stoffen (u. a. Acrolein) und das Verflüchtigen der feinen Aromen zu vermeiden.
Aufbewahrung
BOOOSTER Salzzitrone sollte kühl, trocken und lichtgeschützt gelagert werden, um Oxidation zu vermeiden. So bleiben die feinen Aromen langfristig erhalten.
Inhalt: 250 Milliliter (55,96 € / 1000 Milliliter)
BOOOSTER Spitzmorchel Würz-Öl 250ml Natives Olivenöl Extra aus Italien
Natives Olivenöl Extra mit Spitzenmorchelextrakt
Jeder Speise wird das Native Olivenöl Extra mit Spitzenmorchelextrakt eine unvergleichliche Raffinesse verleihen; diverse Fischsorten, wie auch Krustentiere – Garnelen & Hummer – und helles Fleisch & einige Wildgerichte profitieren von den einmaligen Nuancen des aromatischen Würz-Öls.
Hervorragend schmeckt das Öl als Dressing in einem Salat, zu verschiedenen Pasta-Variationen, oder serviert mit frischem Spargel. So kann schnell auch eine exquisite Morchel-Remoulade fabriziert werden. Nudeln, Risotto, Suppen, wie eine Petersilienwurzelsuppe, verschiedene Kartoffelgerichte, und auch Rinder-Carpaccio lassen sich mit dem extra nativen Olivenöl schnell kombinieren & erzeugen ein wahres Genusserlebnis.
Der feine Spitzmorchel ist einer der teuersten & edelsten Pilze; da er nur im April bis Mai gefunden werden kann, und somit nur im Frühjahr erhältlich ist, ist er in jeder Gourmetküche stark beliebt & begehrt. Der Pilz selbst passt durch seinen bissfesten Charakter hervorragend zu Grünspargel, Brokkoli & Spinat, wie auch zu Kalbsfilet & Rinderfilet. Spitzmorcheln sind selten, und dadurch eine wahrliche Delikatesse.
Für das Würz-Öl mit Spitzmorchelextrakt werden italienische Oliven verwendet; im Mittelmeerraum wird das Olivenöl als flüssiges, grünes Gold betrachtet und ist tief verwurzelt in der Kultur. In Italien ist die Olivenernte keine reine wirtschaftliche Tätigkeit, sondern gleicht einem gesellschaftlichen Ereignis, in welchem neue Aromen entstehen.
Das Olivenöl wird kaltgepresst; es werden nur mechanische Verfahren verwendet, es kommt nicht zu einem Einsatz von chemischen Lösungsmitteln. Dadurch gehört das Olivenöl – extra nativ – der höchsten Qualitätsstufe an. In Deutschland trifft das native Olivenöl extra schließlich auf den Spitzmorchel.
Auch weitere Ölsorten werden kulinarische Meisterwerke aus einfachen Rezepten entstehen lassen; das native Olivenöl extra mit Trüffelextrakt ist ein Muss für ein ideales Trüffel-Risotto. Es verfeinert jede Art der Pasta – ob Tagliatelle, Spaghetti oder Ravioli. Das Native Olivenöl Extra mit Steinpilzextrakt ist der perfekte, abrundende Tropfen in einer cremigen Kartoffelsuppe oder Käsesuppe.
Das Öl sollte möglichst kühl, trocken & vor den Einwirkungen der Sonne geschützt gelagert werden, sodass es nicht oxidiert. Somit bleiben die hervorragenden Noten des Öls vorhanden & unverändert; mit seinen unzähligen Facetten wird es zahlreiche Speisen bereichern und den Gaumen erfreuen.
Wissenswertes: Olivenöl – das grüne Gold des Mittelmeers
In der italienischen Kultur besitzt das Olivenöl – vor allem ein extra natives Olivenöl – einen sehr hohen Stellenwert; er prägt nicht nur die Identität Italiens, sondern auch die Kultur und ist in dieser tief verwurzelt.
Zwischen Oktober & Dezember findet die Olivenernte statt; in Italien gilt diese als ein Symbol der harten Arbeit & der Tradition. Daher gleicht die Ernte keiner wirtschaftlichen Tätigkeit, sondern eher einem gesellschaftlichen Ereignis. Die ganze Familie ist beteiligt, und oft kommen Menschen während dieser Zeit zusammen.
Bei der Olivenernte sind grundlegende Dinge zu beachten; je schneller eine Olive ihren Weg zu den Pressanlagen findet, desto besser wird die Qualität des Olivenöls werden. Nur chemisch unbehandelte Olivenöle dürfen den Namen „extra nativ“ tragen; während dieses Prozesses kommt die mechanische Kaltpressung zum Einsatz, wobei chemische Lösungsmittel vermieden werden. Bei einer Höchsttemperatur von 27 Grad Celsius wird das Öl hergestellt. Das Olivenöl gehört zu den Grundnahrungsmitteln der mediterranen Lebensweise und spiegelt die italienische Liebe zur Tradition wieder.
Was ist der Spitzmorchel?
Der Spitzmorchel ist eine Pilzsorte & gehört zu den Schlauchpilzen. Er zeichnet sich durch kurze Querrippen & starke Längsrippen, einen kegelförmigen, spitzen Hut und eine rosa bis bräunliche Farbe aus. Der Stiel & der Hutrand sind miteinander verwachsen. Dabei gilt Folgendes; die Qualität befindet sich in der Kappe der Pilze – je schwärzer, desto besser.
Die besondere Pilzsorte kommt ursprünglich aus dem Balkan, den USA & Kanada. Heutzutage wachsen sie vereinzelt in ganz Europa. In Gärten, an buschigen Hängen, an Flussauen, auf Lehmböden & Kalkböden, und hauptsächlich in Nadelwäldern & Laubwäldern sind die Pilze von April bis Mai zu finden. Da sie nur in dieser Zeit zu ergattern sind, sind sie besonders teuer & edel.
Die Spitzmorcheln gehören zu den Zersetzern; dies bedeutet, dass die Sorte auf organischer, abgestorbener Substanz gedeiht, jedoch nicht auf Holz. Im eigenen Garten können sie daher auch auf frischem Rindenmulch wachsen. Sie bevorzugen einen Ort ohne Konkurrenz; sie wachsen nicht nur sehr schnell, sondern besiedeln Flächen neu, wenn sie das freie Licht & die Nährstoffe nutzen, die sie nicht teilen müssen.
Verpeln und Frühjahrs-Lorchel sind ihre giftigen Doppelgänger, weshalb die Sorten verwechselt werden könnten. Vor dem Verzehr der frischen Morcheln sollten diese gründlich gesäubert werden. Auch der Stiel sollte entfernt werden. Vor dem Kochen sollten die frischen Pilze für mindestens eine Stunde in Wasser eingeweicht werden.
Inhalt: 250 Milliliter (55,96 € / 1000 Milliliter)
BOOOSTER Steinpilz Würz-Öl 250ml Natives Olivenöl Extra aus Italien
BOOOSTER Steinpilz
Natives Olivenöl extra aus Italien – verfeinert mit Steinpilz
Italienisches Olivenöl der Extraklasse mit dem einzigartigen Aroma des Steinpilzes
Steinpilze besitzen ein unvergleichbar vollmundiges Pilzaroma, das sie in der herzhaften Küche unverzichtbar macht. Der hohe Anteil an natürlicher Glutaminsäure im Pilz verstärkt den Geschmack deines Essens und veredelt es mit einer mild-würzigen Note.
BOOOSTER Steinpilz besitzt durch den Extrakt des Steinpilzes und die Zugabe von getrocknetem Steinpilz das maximale Aroma dieser edlen Zutat. In unserem nativen Olivenöl extra aus Italien ist diese Geschmacksbombe ein unverzichtbarer Helfer in deiner Küche.
Nur beste, natürliche Zutaten
Für BOOOSTER Steinpilz wurde von uns ein fruchtig-mildes Olivenöl ausgewählt, das eine buttrige Note und eine geringe Bitterkeit und Schärfe besitzt. Die italienischen Oliven wurden vor Ort kalt und ohne Zusätze gepresst. So bildet dieses Olivenöl nativ extra die perfekte Basis für die feinen Aromen des Pilzes.
Bei uns in Deutschland wurde das Olivenöl anschließend mit Steinpilz-Extrakt sowie getrocknetem Steinpilz aromatisiert.
Inspirationen für deine Küche
Egal, welches Pilz-Gericht du zubereitest, BOOOSTER Steinpilz wird es mit seinem intensiven Aroma bereichern. Ob Steinpilz-Risotto, eine Pilzcremesuppe, Tagliatelle mit einer Champignon-Weißwein-Soße, eine Pilzrahmsoße zu Gnocchi oder zu einem Jägerschnitzel – das Würzöl hebt die Vollmundigkeit und den Pilzgeschmack hervor.
Ein mit dem Würzöl beträufelter Portobellopilz mit einer Füllung aus Feta und Thymian vom Grill oder eine Lasagne mit Radicchio und in BOOOSTER Steinpilz gedünsteten gemischten Pilzen sind ebenfalls wahre Köstlichkeiten.
Auch Rinderfilet, Hähnchenbrust oder Zucchini vom Grill werden mit ein paar Tropfen des Öls perfekt abgerundet. Rehrücken und Wildgulasch profitieren ebenfalls vom feinen Steinpilzaroma.
Auf kalten Speisen wie Rindercarpaccio, Bruschetta oder pur mit einer Prise Salz auf frischem Ciabatta kommt das Aroma besonders unverfälscht zur Geltung.
Anwendung
Das Würzöl in beliebiger Menge in kalten und warmen Speisen verwenden. In der Pfanne nur zum kurzen Andünsten bei geringer Hitze verwenden, um die Bildung von unerwünschten Stoffen (u. a. Acrolein) und das Verfliegen der sehr flüchtigen Aromen zu vermeiden.
Aufbewahrung
BOOOSTER Steinpilz sollte kühl, trocken und lichtgeschützt gelagert werden, um Oxidation zu vermeiden. So bleiben die feinen Aromen langfristig erhalten.
Inhalt: 250 Milliliter (55,96 € / 1000 Milliliter)
BOOOSTER Thymian Würz-Öl 250ml Griechisches, natives Olivenöl aus Kreta
BOOOSTER Thymian
Natives Olivenöl extra aus Griechenland – verfeinert mit Thymian
Natives Olivenöl extra von der Insel Kreta mit dem intensiven Aroma des Thymians
Würzig, frisch und mit einem leichten Aroma von Kiefernnadeln – so lässt sich der geschmackliche Charakter des Thymians am besten beschreiben. Nicht nur in der mediterranen Küche gehört er zu den beliebtesten Kräutern, da er sehr vielfältig einsetzbar ist und sowohl deftige als auch mild-fruchtige Speisen perfekt abrundet. Das intensive Aroma ist für viele traditionelle Gerichte essenziell.
Konserviert in unserem nativen Olivenöl extra aus Kreta, ist die aromatische Kraft des Thymians mit unserem BOOOSTER Thymian für dich immer sofort einsetzbar.
Nur beste, natürliche Zutaten
Fruchtig-pfeffrige Noten zeichnen unser durch Kaltpressung gewonnenes natives Olivenöl extra aus Griechenland aus. Die Oliven reifen auf der Insel Kreta, wo sie anschließend zu diesem erstklassigen Olivenöl weiterverarbeitet werden.
Wie für all unsere Würzöle wird das Olivenöl anschließend bei uns in Deutschland aromatisiert. Hierzu dienen unserem BOOOSTER Thymian natürliches Thymianextrakt sowie schonend getrockneter Thymian.
Inspirationen für deine Küche
BOOOSTER Thymian ist dein Universalhelfer für das Würzen mediterraner Gerichte. Da die Aromen des Thymians, anders als die vieler anderer Kräuter, auch bei hoher Hitze oder langen Garzeiten kaum an Kraft verlieren, kannst du es zum Beispiel für Schmorgerichte wie Coq au Vin oder Ossobuco alla milanese verwenden.
Auch in einer Marinade für Grillfleisch und -gemüse ist es hervorragend einsetzbar. Der Geschmack harmoniert bestens mit allen roten Fleischsorten, ob Lamm, Rind, Schwein oder Wild. Gedämpfter, gegrillter oder gebratener Fisch lässt sich ebenfalls köstlich mit dem charakterstarken Aroma kombinieren.
Auch in Suppen, wie einer französischen Zwiebelsuppe oder einer Minestrone, in einem Ratatouille und in nahezu allen Pilzgerichten ist BOOOSTER Thymian perfekt aufgehoben.
In Dips und Dressings, pur mit etwas Meersalz zu Ciabatta oder auf Bruschetta, zu Ziegenkäse und sogar in einem frischen Erdbeersalat ist das Öl eine Gaumenfreude. Deiner Kreativität sind keine Grenzen gesetzt.
Anwendung
Das Würzöl in beliebiger Menge in kalten und warmen Speisen verwenden. Zum Anbraten unter dem Rauchpunkt von ca. 180 °C einsetzen, um die Bildung von Stoffen (u. a. Acrolein) zu vermeiden und das volle Aroma zu erhalten.
Aufbewahrung
BOOOSTER Thymian sollte kühl, trocken und lichtgeschützt gelagert werden, um Oxidation zu vermeiden. So bleiben die intensiven Aromen unverfälscht und langfristig erhalten.
Inhalt: 250 Milliliter (55,96 € / 1000 Milliliter)
BOOOSTER Trüffel Würz-Öl 250ml Natives Olivenöl Extra aus Italien
BOOOSTER Trüffel
Natives Olivenöl extra aus Italien – verfeinert mit Trüffel
Der exquisite Geschmack echten Trüffels im besten italienischen Olivenöl
BOOOSTER Trüffel ist der Inbegriff edlen Geschmacks. Der unterirdisch wachsende Edelpilz besitzt intensiv nussig-würzige Noten mit einer buttrigen Komponente. Er versprüht außerdem ein leicht schokoladiges und erdiges Aroma und trägt einen hohen Anteil an Glutaminsäure in sich, was deinen Gerichten eine feine Tiefe verleiht und vielfältige Nuancen auf natürliche Weise verstärkt.
Von dem nativen Olivenöl extra aus Italien als Basis wird das leicht flüchtige Aroma des wertvollen Trüffels perfekt eingefangen und ist so in deiner Küche immer greifbar. BOOOSTER Trüffel ist ein Würzöl, das dem Gaumen schmeichelt und aus dir mit wenigen Tropfen einen Spitzenkoch macht.
Nur beste, natürliche Zutaten
Dem feinen Trüffel haben wir mit unserem nativen Olivenöl extra aus Italien einen harmonischen Begleiter mit höchster Qualität geschenkt. Das milde Olivenöl mit leicht fruchtiger Note und geringer Bitterkeit und Säure wurde in Italien aus besten Oliven direkt nach der Ernte kaltgepresst.
Anschließend wurde dieses hochwertige Olivenöl bei uns in Deutschland mit echtem Trüffel natürlich aromatisiert.
Inspirationen für deine Küche
Das feine Aroma des Trüffels braucht ebenso feine Begleiter, deren Aromen den Geschmack des Edelpilzes nicht überlagern. Gedämpfter oder in Butter angebratener Kabeljau oder Seeteufel und auch Jakobsmuscheln harmonieren hervorragend mit BOOOSTER Trüffel.
Auch ein frisches Lachs- oder Rindercarpaccio mit ein paar Tropfen des Öls ist eine Köstlichkeit. Wenn du den Geschmack schon am Morgen genießen möchtest, wird auch ein Rührei auf hellem Brot durch das feine Aroma des Öls wunderbar bereichert.
Einfache Gerichte sind die besten Mitspieler des Trüffels. Tagliatelle in gebräunter Butter mit etwas Parmesan oder selbstgemachte Pommes Frites werden mit etwas BOOOSTER Trüffel als Finish zur Delikatesse.
Auch eingebunden in ein feines Kartoffelpüree oder in ein Risotto mit grünem Spargel bringt das Würzöl seinen exklusiven Geschmack hervorragend ein. Nicht zuletzt kannst du es auch als exquisiten Begleiter deiner Gerichte einsetzen, zum Beispiel in einer selbstgemachten Trüffelmayonnaise oder in einer cremigen Trüffelbutter.
Anwendung
Das Würzöl in beliebiger Menge in oder auf kalten und warmen Speisen verwenden. Zum Anbraten oder Andünsten nicht geeignet, da die Aromen des Trüffels bei starker Hitze schnell verfliegen können.
Aufbewahrung
BOOOSTER Trüffel sollte kühl, trocken und lichtgeschützt gelagert werden, um Oxidation zu vermeiden. So bleiben die feinen Aromen langfristig erhalten.
Inhalt: 250 Milliliter (55,96 € / 1000 Milliliter)
BOOOSTER Walnuss Himbeere Würz-Öl 250ml Walnussöl für Carpaccio & Salat
Walnussöl verfeinert mit Himbeeren
Exquisit für herzhafte Gerichte, süße Nachspeisen und die kalte Küche: Walnussöl verfeinert mit
Himbeeren schafft deliziöse Kreationen und überzeugt besonders in Kombination mit
verschiedenen Salatsorten, Birnen, Honig, Senf, Salz, Pfeffer und Ziegenkäse.
Bereits wenige Tropfen dieses aromatischen Walnussöls mit feinen Himbeernoten genügen,
um aus einfachen Rezepten wahre Köstlichkeiten zu kreieren. So lassen sich nicht nur
Saucen und Suppen verfeinern, sondern auch Spargelsalat mit Bohnen, Rinderfilet mit
Cranberrys und Trauben, traditionelle Semmelknödel oder geröstete Birnen mit Portwein.
Auch Rote-Bete-Salat mit Apfel, Couscous-Salat mit gerösteten Salzmandeln, Apfelpaste mit
Ziegenkäse und grünem Spargel profitieren von den harmonischen Aromen dieses besonderen
Öls. In Kombination mit frisch gepflückten Erdbeeren, Kresse und Pinienkernen entstehen
raffinierte Genussmomente.
Wildfleisch, Ente und Rind gewinnen durch das Walnussöl verfeinert mit Himbeeren an neuen,
spannenden Aromaprofilen und werden geschmacklich elegant abgerundet.
Doch nicht nur herzhafte Gerichte gelingen hervorragend: Auch süße Nachspeisen und
Dessertkreationen begeistern den Gaumen. Ob zarte Crêpes, schokoladiger Kuchen,
saftige Muffins oder amerikanische Cupcakes – das Öl eröffnet neue Geschmacksdimensionen.
Experimentierfreudige Genießer können das Walnussöl sogar als feinen Akzent über Vanilleeis
träufeln. Die intensiv nussige Note mit fruchtiger Himbeere verleiht Desserts das gewisse Etwas.
Vor allem die französische Küche schätzt Walnussöl verfeinert mit Himbeeren seit jeher,
doch auch international erfreut sich das Öl aus reifen Walnüssen wachsender Beliebtheit.
In Kombination mit mittelscharfem Senf, aromatischem Balsamico, Salz, Pfeffer, Essig und
süßem Honig entfaltet das Öl seine volle Wirkung. Es eignet sich ideal für Salate aus
Feldsalat, Chicorée, Rucola und Ziegenkäse sowie für kreative Kombinationen mit Banane,
Ananas oder Birne.
Auch Nudelsalate mit Walnusskernen, Haselnüssen, Zitronensaft, Frühlingszwiebeln,
Petersilie und Ahornsirup profitieren von den feinen Aromen dieses besonderen Öls.
Wissenswertes
Walnussöl
Die kräftigen Nussaromen in Form von Walnussöl sind seit Jahrhunderten begehrt.
Sie verfeinern Saucen, Suppen und Salate und überzeugen mit einer langen kulinarischen
Tradition.
Wann der erste Walnussbaum auf der Erde erschien, ist nicht eindeutig belegt.
Wissenschaftler vermuten, dass bereits vor rund 65 Millionen Jahren erste Walnüsse wuchsen.
Der Baum verbreitete sich von Persien über den Iran nach Asien, insbesondere nach China.
Über historische Handelswege gelangten die Nüsse in der Antike nach Griechenland und von
dort aus nach ganz Europa. Durch die zunehmende Industrialisierung ging der Bestand an
Walnussbäumen jedoch zeitweise stark zurück.
Der Walnussbaum gehört zur Familie der Walnussgewächse, die insgesamt acht Gattungen
mit über sechzig Arten umfasst. Er bevorzugt gemäßigte und subtropische Klimazonen und
wächst sogar im Himalaya in Höhen von bis zu 3.000 Metern.
Die robusten Bäume sind widerstandsfähig gegen Krankheiten und Schädlingsbefall.
Eine gute Pflege, der richtige Baumschnitt und ein geeigneter Standort sind jedoch entscheidend
für den Ernteertrag.
Walnussbäume können bis zu 160 Jahre alt und rund 25 Meter hoch werden. Früchte tragen sie
erst ab dem fünften bis zehnten Lebensjahr; hohe Erträge entstehen meist zwischen dem
15. und 20. Lebensjahr. Pro Jahr können bis zu 50 Kilogramm Nüsse geerntet werden.
Die Erntezeit reicht von August bis November. Reife Walnüsse erkennt man daran, dass ihre
Schalen aufplatzen. Zur Ölgewinnung werden die Nüsse entweder kaltgepresst oder raffiniert.
Bei der Kaltpressung kommen traditionelle Verfahren ohne chemische Lösungsmittel zum
Einsatz, wodurch ein besonders hochwertiges und aromatisches Walnussöl entsteht.
Inhalt: 250 Milliliter (55,96 € / 1000 Milliliter)
BOOOSTER Yuzu Würz-Öl 250ml Natives Olivenöl Extra aus Kreta mit Yuzu
BOOOSTER Yuzu
Natives Olivenöl extra aus Griechenland – verfeinert mit Yuzu
Die Frische der japanischen Zitrusfrucht in nativem Olivenöl extra aus Griechenland
Spritzige Zitrussäure, fruchtige Noten von Mandarine und das leichte Bitteraroma der Grapefruit vereinen sich in der japanischen Geschmacksbombe Yuzu. Mit diesen komplexen Nuancen bereichert die Frucht diverse traditionelle Gerichte des asiatischen Raums und ermöglicht viele Kreationen in der Küche. So wird das Aroma auch in der Spitzengastronomie sehr geschätzt.
Vereint mit dem aromaschützenden Olivenöl nativ extra von der griechischen Insel Kreta bietet BOOOSTER Yuzu dir die einzigartige Möglichkeit, eine ganz besondere Geschmacksnote aus weiter Ferne in deine Gerichte zu bringen.
Nur beste, natürliche Zutaten
Unser Olivenöl für BOOOSTER Yuzu stammt aus Griechenland. Durch Kaltpressung wird dieses fruchtig-pfeffrige Öl aus aromatischen Oliven von der Insel Kreta gewonnen und trägt somit die Bezeichnung „nativ extra“.
Die Aromatisierung des Olivenöls mit hochwertigen, natürlichen Zutaten erfolgt anschließend bei uns in Deutschland.
Inspirationen für deine Küche
Traditionell wird das Aroma der Yuzu bei der Zubereitung von rohem Fisch wie Lachs oder Thunfisch sehr geschätzt, da es den milden Geschmack perfekt unterstreicht. Ob als dünn aufgeschnittenes Sashimi, in einer Poke Bowl oder in Sushi – BOOOSTER Yuzu ist für diese Fischsorten eine echte Bereicherung.
Aber auch gegrillten hellen Fisch oder Muscheln komplementiert das Öl hervorragend, wenn es nach der Zubereitung als Finish leicht aufgetragen wird.
Kombiniert mit Sojasoße, Reisessig und etwas Zitrussaft kreierst du ganz einfach ein köstliches asiatisches Salatdressing im traditionellen Ponzu-Stil. Eine sommerliche Bowl mit Mango und Avocado wird mit BOOOSTER Yuzu ebenso perfekt abgerundet.
Das Aroma harmoniert auch mit sommerlichem Gemüse wie grünem Spargel, Blattspinat, Gurke oder Zucchini. Perfekt passt es zudem nach dem Garen zu einer Hähnchen- oder Entenbrust oder zu einem rosa gebratenen Rinderfilet.
Auch als Topping auf Ramen und in Dips, wie einer selbstgemachten Yuzu-Mayonnaise oder einer Yuzu-Feta-Creme, kommt eine ganz besondere fruchtig-frische Note auf den Teller.
Anwendung
Das Würzöl in beliebiger Menge in kalten und warmen Speisen verwenden. Nicht zum Anbraten nutzen und nicht lange erhitzen oder mitkochen, um das Verfliegen des empfindlichen Aromas zu vermeiden.
Aufbewahrung
BOOOSTER Yuzu sollte kühl, trocken und lichtgeschützt gelagert werden, um Oxidation zu vermeiden. So bleiben die intensiven Aromen langfristig erhalten.
Inhalt: 250 Milliliter (55,96 € / 1000 Milliliter)
Chili-Öl Probierset Geschenkset: Bird’s Eyes, Habenero & Chipotle 3x 250ml
BOOOSTER® Chili-Öl Probierset – Habanero, Bird’s Eye & Chipotle
Das BOOOSTER® Chili-Öl Probierset vereint drei außergewöhnliche Chili-Sorten in hochwertigem extra nativem Olivenöl aus Kreta. Die Öle werden in Deutschland sorgfältig weiterverarbeitet und in stilvollen 250-ml-Flaschen abgefüllt. Ob Pasta, Marinaden, Salate oder BBQ – diese Auswahl bringt aromatische Vielfalt und unterschiedliche Schärfegrade in deine Küche.
Produktkennzeichnung
Exklusives Chili-Öl Probierset: Drei Sorten – Habanero, Bird’s Eye, Chipotle – jeweils 250 ml.
Hochwertiges Olivenöl aus Kreta: Kaltgepresst, reinsortig und aromatisch.
In Deutschland verarbeitet: Schonende Weiterverarbeitung für maximale Qualität und Frische.
Verschiedene Schärfegrade: Intensiv-fruchtig (Habanero) – moderat würzig (Bird’s Eye) – mild-rauchig (Chipotle).
Vielseitig nutzbar: Perfekt für Pasta, Salate, Marinaden, BBQ und Tex-Mex-Gerichte.
Attraktives Geschenk: Stilvolle Verpackung – ideal für Foodies & Chili-Fans.
Wissenswertes über das Chili-Öl Geschenkset
Hochwertige Zutaten & sorgfältige Verarbeitung
Alle drei Chili-Öle basieren auf extra nativem Olivenöl aus Kreta. Die Chilis werden schonend verarbeitet, damit ihr natürlicher Geschmack und ihr charakteristisches Aroma erhalten bleiben. Die anschließende Verarbeitung in Deutschland gewährleistet stets hohe Qualitätsstandards.
Die drei Chili-Sorten im Überblick
Habanero Chili – Die Schärfste im Set
Intensiv scharf mit fruchtiger Note – ideal für Pasta, Fleisch, Gemüse und scharfe Saucen.
Bird’s Eye Chili – Moderat scharf & vielseitig
Ausgewogene Schärfe und fruchtiger Geschmack – perfekt für Salate, Dressings, Marinaden und Dips.
Chipotle Chili – Mild & rauchig
Feine Rauchnote & milde Schärfe – ideal für BBQ-Saucen, Tex-Mex, Eintöpfe & gegrilltes Gemüse.
Vielseitige Anwendungsmöglichkeiten
Für Pasta, gegrilltes Fleisch, Gemüse, Salate, Antipasti, BBQ-Saucen, Tex-Mex-Küche sowie als Finish-Öl. Jedes Öl bringt sein unverwechselbares Profil in deine Gerichte und ermöglicht kreative Geschmackskombinationen.
Praktische Verpackung
Drei stilvolle 250-ml-Glasflaschen schützen das Öl optimal vor Licht und Sauerstoff und bewahren Geschmack & Aroma lange.
Tipps zur Lagerung
Kühl und dunkel lagern. Vor direkter Sonneneinstrahlung und starken Temperaturschwankungen schützen.
Nährwertangaben (je 100 ml)
BOOOSTER® Birds Eye Chili-Öl
Energie:3539 kJ / 845,86 kcal
Fett:92,43 g
– davon gesättigte Fettsäuren:13,11 g
Kohlenhydrate:3,23 g
– davon Zucker:2,67 g
Eiweiß:1,15 g
Salz:0,01 g
BOOOSTER® Habanero Chili-Öl
Energie:3703,34 kJ / 885,11 kcal
Fett:98,10 g
– davon gesättigte Fettsäuren:13,87 g
Kohlenhydrate:1,22 g
– davon Zucker:0,62 g
Eiweiß:0,32 g
Salz:0,10 g
BOOOSTER® Chipotle Chili-Öl
Energie:3725,11 kJ / 890,32 kcal
Fett:98,92 g
– davon gesättigte Fettsäuren:13,98 g
Kohlenhydrate:0,75 g
– davon Zucker:0,32 g
Eiweiß:0,22 g
Salz:0,01 g
Inhalt
BOOOSTER® Birds Eye Chili-Öl
Griechisches extra natives Olivenöl (93,5 %), ganze und geschnittene Bird’s Eye Chilischoten (3,5 %), natürlicher Chiliextrakt (3 %).
BOOOSTER® Habanero Chili-Öl
Griechisches extra natives Olivenöl (93,5 %), ganze und geschnittene Habanero-Chilischoten (3,5 %), natürlicher Chiliextrakt (3 %).
BOOOSTER® Chipotle Chili-Öl
Griechisches extra natives Olivenöl (93,5 %), ganze und geschnittene Chipotle-Chilischoten (3,5 %), natürlicher Chiliextrakt (3 %).
Inhalt: 750 Milliliter (46,65 € / 1000 Milliliter)
Pilz-Öl Probierset Geschenkset: Steinpilz, Trüffel, Spitzmorchel 3x 250ml
BOOOSTER® Pilz-Öl 3er Probier- & Geschenkset – Spitzmorchel, Steinpilz & Trüffel
Das BOOOSTER® Pilz-Öl 3er Probier- & Geschenkset vereint drei edle Pilzspezialitäten in hochwertigem nativem Olivenöl Extra aus Italien. Die Öle werden sorgfältig verarbeitet und in stilvollen 250-ml-Flaschen abgefüllt. Ob Pasta, Risotto, Fleischgerichte, Suppen oder Antipasti – dieses Set bringt intensive Waldaromen und mediterrane Eleganz in deine Küche.
Produktkennzeichnung
Exklusives Pilz-Öl Probier-Set: Drei Sorten – Spitzmorchel, Steinpilz, Trüffel – jeweils 250 ml.
Hochwertiges Olivenöl aus Italien: Kaltgepresst, extra nativ und besonders aromatisch.
Sorgfältige Verarbeitung: Schonende Herstellung für maximale Qualität und intensiven Geschmack.
Drei edle Geschmacksprofile: Fein-erdig (Spitzmorchel) – kräftig-würzig (Steinpilz) – luxuriös-aromatisch (Trüffel).
Vielseitig einsetzbar: Ideal für Pasta, Risotto, Fleisch, Saucen, Suppen und als edles Finish.
Perfektes Geschenkset: Stilvolle 3er-Auswahl – ideal für Feinschmecker & Gourmet-Liebhaber.
Wissenswertes über das Pilz-Öl Geschenkset
Hochwertige Zutaten & sorgfältige Verarbeitung
Alle drei Würz-Öle basieren auf nativem Olivenöl Extra aus Italien. Die ausgewählten Pilzextrakte werden besonders schonend verarbeitet, damit ihre charakteristischen Aromen – von fein und erdig bis intensiv und luxuriös – optimal erhalten bleiben. Das Ergebnis ist ein harmonisches Zusammenspiel aus mediterranem Olivenöl und edler Pilzvielfalt.
Inhalt: 750 Milliliter (46,65 € / 1000 Milliliter)
Umami Booster 110g | Natürliche Intensivierung für mehr Geschmackstiefe
Umami BOOOSTER
Natürliche Geschmacksintensivierung für mehr Tiefe und ein vollmundiges Aroma
Umami BOOOSTER bringt mehr geschmackliche Tiefe in dein Essen. Ganz ohne künstliche Zusätze, allergenfrei und vegan bringt er die volle Umami-Power mit sich.
Die enthaltene Glutaminsäure sowie das L-Aspartat sind rein pflanzlichen Ursprungs und heben den Geschmack deiner herzhaften Speisen nicht nur an. Sie verbinden die Aromen in Speisen, ohne sie zu überdecken, und unterstützen sie mit einem vollmundigen Aroma.
Der Einsatz des Pulvers ermöglicht es dir sogar, die Zugabe von Salz zu reduzieren und erleichtert so eine natriumarme Ernährung. Einfach einsetzbar und extrem effizient ist unser Umami BOOOSTER ein Muss für Profi- und Hobbyköche.
Nur beste, natürliche Zutaten
Glutaminsäure und L-Aspartat gehören zur Gruppe der Aminosäuren und kommen in zahlreichen Nahrungsmitteln vor. Unter anderem in Fleisch, Käse, Pilzen, Tomaten und in fermentierten Produkten wie Sojasoße oder Miso.
Unsere Glutaminsäure und unser L-Aspartat stammen aus fermentierten pflanzlichen Produkten und sind so für alle Ernährungsformen geeignet.
Inspirationen für deine Küche
Umami BOOOSTER ist in deinen herzhaften Gerichten universell einsetzbar. Du kannst ihn zur Geschmacksintensivierung von Suppen, Eintöpfen, Aufläufen, Schmor- und Wok-Gerichten verwenden.
Du kannst ihn zur Zubereitung von Frikadellen oder Burgerpattys nutzen oder deinen veganen und vegetarischen Alternativen durch das Pulver einen tiefen, fleischähnlichen Geschmack verleihen. Auch für Saucen – egal ob BBQ-Sauce, Pastasauce oder Bratensauce – eignet er sich hervorragend. Marinaden verleihen mit dieser Wunderwaffe zum Beispiel deinem Grillgemüse eine intensive Umaminote.
Auch Dips, Kräuterbutter oder Salatdressings bekommen durch den Umami BOOOSTER eine köstliche Tiefe. Du kannst ihn in eine Flüssigpanade für Schnitzel, Backfisch und selbstgemachte Chicken Nuggets geben oder in der Panade Blumenkohl, Brokkoli und Zucchini mit besonderer Geschmacksintensität ausfrittieren.
Sogar zur Intensivierung eines Suds für eingelegtes Gemüse oder als Zugabe in Teig für ein herzhaftes Zwiebel- oder Olivenbrot eignet sich Umami BOOOSTER exzellent.
Anwendung
Umami BOOOSTER ist wasserlöslich und lässt sich sowohl in kalten als auch in warmen Speisen einsetzen. Es empfiehlt sich, das Pulver nicht zu lange mitzukochen, sondern es möglichst erst zum Ende der Garzeit zuzugeben. So bleibt die Kraft von Umami BOOOSTER vollständig erhalten.
Dosierung
Schon 1 Gramm des Pulvers reicht für die Geschmacksintensivierung von 1 Kilogramm deiner Speise aus (0,1 % der Gesamtmenge).
Aufbewahrung
Umami BOOOSTER sollte kühl, trocken und lichtgeschützt gelagert werden, um das volle Aroma zu erhalten und Verklumpungen zu vermeiden.
Inhalt: 110 Gramm (90,82 € / 1000 Gramm)
Würz-Öl Extra Natives Olivenöl aus Kreta mit Bird’s Eye Chilis 250ml
BOOOSTER Bird´s Eye
Natives Olivenöl extra aus Griechenland – verfeinert mit Bird´s Eye Chili
Die klare, ausgeprägte Schärfe der Bird´s Eye Chili in nativem Olivenöl extra aus Kreta
Die kleinen Chilischoten sind sowohl in afrikanischen als auch in asiatischen Ländern in der traditionellen Küche kaum wegzudenken. Die Schärfe dieser Chilisorte ist im Mund direkt und deutlich spürbar. Dabei behalten deine Gerichte ihren unverfälschten Eigengeschmack, denn das Aroma der Bird´s Eye Chili ist sehr unkompliziert.
Sie konzentriert sich auf das Wesentliche: eine feurige Note ins Essen zu bringen. Hierdurch kann sie nahezu alle Speisen ergänzen, die etwas Schärfe vertragen. Ihr Geschmacksbild findet sich in unserem BOOOSTER Bird´s Eye authentisch wieder. So kannst du deine Speisen einfach dosierbar mit etwas Chilipower befeuern.
Nur beste, natürliche Zutaten
Unser Olivenöl für BOOOSTER Bird´s Eye wird aus Oliven von den Olivenhainen Kretas gewonnen. Die reifen Früchte von der griechischen Insel werden maschinell kaltgepresst und besitzen somit die Bezeichnung „nativ extra“. Das leicht fruchtig-pfeffrige Öl ist eine perfekte Basis für die Schärfe der Bird´s Eye Chili.
Die intensive Aromatisierung des nativen Olivenöls extra erfolgt im Anschluss ausschließlich mithilfe natürlicher Zutaten bei uns in Deutschland.
Inspirationen für deine Küche
Als traditionelles Würzmittel in der asiatischen Küche eignet sich BOOOSTER Bird´s Eye natürlich für diverse Gerichte dieses Kontinents. So kannst du damit Schärfe in Wok-Gerichte wie gebratenen Reis, gebratene Nudeln und Wok-Gemüse bringen oder asiatische Pho-Suppen und auch ein Thai-Curry pikant verfeinern.
Es eignet sich ebenfalls bestens als Bestandteil asiatischer Dressings oder pikanter Saucen und Dips.
Als Teil einer Marinade für Pulled Pork oder Pulled Jackfruit aus dem Smoker und natürlich auch für Fleisch, Gemüse oder Meeresfrüchte wie Garnelen und Octopus vom Grill bringt es seine Schärfe perfekt ein.
Du kannst es auch als Finish auf gebratene Jakobsmuscheln und gebratenen Fisch geben oder dein Sandwich, deine Pizza und deine Pastagerichte mit etwas BOOOSTER Bird´s Eye beträufeln. Der unkomplizierte Geschmack hilft dir bei allen Gerichten weiter, in die du noch etwas Schärfe bringen möchtest.
Anwendung
Das Würzöl besitzt einen hohen Schärfegrad, weshalb es vorsichtig dosiert werden sollte. Für kalte und warme Speisen geeignet. In der Pfanne nur zum kurzen Anbraten unter dem Rauchpunkt von ca. 180 °C verwenden, um die Bildung von unerwünschten Stoffen (u. a. Acrolein) und das Verfliegen des Aromas zu vermeiden.
Aufbewahrung
BOOOSTER Bird´s Eye sollte kühl, trocken und lichtgeschützt gelagert werden, um Oxidation zu vermeiden. So bleiben die intensiven Aromen langfristig erhalten.
Inhalt: 250 Milliliter (55,96 € / 1000 Milliliter)
Würz-Öl Extra Natives Olivenöl aus Kreta mit Chipotle Chilis 250ml
BOOOSTER Chipotle
Natives Olivenöl extra aus Griechenland – verfeinert mit Chipotle Chili
Ausgewogene Schärfe und rauchige Noten der Chipotle Chili in nativem Olivenöl extra
Über Holz geräucherte rote Jalapeños sind eine traditionelle Zutat in der mexikanischen Küche. Die auf diese Weise veredelten Chilischoten tragen den Namen Chipotle Chilis und verleihen Speisen neben einer prägnanten Schärfe einen tiefen, rauchig-würzigen Geschmack. Süßliche Fruchtnoten durch die voll ausgeprägte Reife der Chilischoten machen sich im Aromabild ebenfalls bemerkbar.
Diese intensive Aromatik wurde in BOOOSTER Chipotle von unserem nativen Olivenöl von der griechischen Insel Kreta vollständig eingefangen und verleiht deinen Speisen so den unverfälschten Chipotle-Geschmack. So ist BOOOSTER Chipotle nicht nur für die mexikanische Küche ein absolutes Highlight.
Nur beste, natürliche Zutaten
Unser Olivenöl für BOOOSTER Chipotle stammt aus Griechenland. Das native Olivenöl extra wird durch maschinelle Kaltpressung reifer Oliven von der Insel Kreta gewonnen und besitzt eine leicht fruchtig-pfeffrige Aromatik.
Die intensive Aromatisierung des nativen Olivenöls extra erfolgt im Anschluss ausschließlich mithilfe natürlicher Zutaten bei uns in Deutschland.
Inspirationen für deine Küche
BOOOSTER Chipotle eignet sich hervorragend für die mexikanische Küche und für Tex-Mex-Gerichte. Es rundet den Geschmack von Chili con Carne oder Chili sin Carne typisch ab und verleiht Tacos, Burritos und Quesadillas eine rauchig-pikante Würze.
Birria, in Soße geschmortes Fleisch von Rind, Lamm oder Ziege, erhält mit diesem Würzöl ebenfalls die typisch rauchig-scharfe Aromatik. BOOOSTER Chipotle verhilft auch einer Salsa – traditionell mit Tomaten, aber auch mit Mangos oder anderen Früchten – zu einem hervorragenden Geschmack.
Eine selbstgemachte Chipotle-Mayonnaise ist mit diesem Würzöl ganz einfach zubereitet und BBQ-Saucen, Dips und Dressings sind hiermit schnell pikant abgerundet. Für deine Marinade von Pulled Pork, Spareribs und anderem Grillfleisch ist es ebenfalls bestens geeignet.
Besonders schmackhaft ist BOOOSTER Chipotle auch in vegetarischen und veganen Gerichten wie Grillgemüse, Eintöpfen oder Aufläufen, da es fleischlosen Speisen durch die würzige Rauchnote einen tiefen Charakter verleiht.
Anwendung
Das Würzöl in beliebiger Menge in kalten und warmen Speisen verwenden. Nur zum kurzen Anbraten unter dem Rauchpunkt von ca. 180 °C einsetzen, um die Bildung von unerwünschten Stoffen (u. a. Acrolein) und das Verfliegen des Aromas zu vermeiden.
Aufbewahrung
BOOOSTER Chipotle sollte kühl, trocken und lichtgeschützt gelagert werden, um Oxidation zu vermeiden. So bleiben die intensiven Aromen langfristig erhalten.
Inhalt: 250 Milliliter (55,96 € / 1000 Milliliter)
Würz-Öl Extra Natives Olivenöl aus Kreta mit Habanero Chilis 250ml
BOOOSTER Habanero
Natives Olivenöl extra aus Griechenland – verfeinert mit Habanero Chili
Die tropisch-feurige Schärfe der Habanero Chili in nativem Olivenöl extra
Die Habanero Chili gehört besonders in Mexiko und in der Karibik zum festen Bestandteil der traditionellen Küche. Das Aroma ist komplexer als das anderer scharfer Chilisorten. Tropische Fruchtnoten begleiten die extreme Schärfe und versprühen so ein sonniges, karibisches Flair.
Der hohe Schärfegrad von bis zu 350.000 Scoville macht die Habanero Chili zu einer wahren Feuerschote, die nichts für schwache Geschmacksnerven ist. Eingebunden in das native Olivenöl extra aus Griechenland ermöglicht dir BOOOSTER Habanero, diese Schärfe gut zu dosieren und dabei das volle Aroma frischer Habanero Chilis zu genießen.
Nur beste, natürliche Zutaten
BOOOSTER Habanero entsteht auf Basis griechischen Olivenöls, das aufgrund der Gewinnung durch maschinelle Kaltpressung die Bezeichnung „nativ extra“ trägt. Die reifen Oliven von der Insel Kreta verleihen dem Öl eine leicht fruchtig-pfeffrige Note und machen es so zum idealen Träger des tropisch-feurigen Geschmacks der Habanero Chili.
Die intensive Aromatisierung des nativen Olivenöls extra erfolgt im Anschluss ausschließlich mithilfe natürlicher Zutaten bei uns in Deutschland.
Inspirationen für deine Küche
Der schweißtreibende Auftritt der Habanero Chili wird in der karibischen Küche sehr geschätzt. In traditionellen jamaikanischen Gerichten wie lange gegrilltem Jerk Chicken, einem Curry mit geschmortem Ziegenfleisch oder einem Pepperpot – einem Eintopf mit Rind- oder Schweinefleisch und Meeresfrüchten – sind Habanero Chilis essenziell.
Auch tropisch-fruchtige Salsas, wie eine Zitrus-Salsa aus Orangen und Koriander, oder BBQ-Saucen, wie eine Mango-Limettensauce, können durch BOOOSTER Habanero eine authentisch feurige Note bekommen.
Auf Garnelenspießen, gegrilltem Halloumi, Chicken Wings, Tacos, Burritos und Burgern bringt sich die aromatische Schärfe der Habanero perfekt ein. Eine Guacamole oder eine selbstgemachte Mayonnaise bekommt durch dieses Öl ebenfalls eine feurige Note.
Auch in einer Ceviche, einer Gemüse-Reispfanne und in einer Suppe mit Süßkartoffel und Kokosmilch macht sich dieses Öl hervorragend. BOOOSTER Habanero mit etwas frischem Limettensaft auf gegrilltem Lachs oder auf einem Thunfischsteak ist ebenfalls eine köstliche Kombination.
Anwendung
Das Würzöl besitzt einen sehr hohen Schärfegrad, weshalb es vorsichtig dosiert werden sollte. Für kalte und warme Speisen geeignet. Nicht zum Anbraten oder Andünsten verwenden, um das Verfliegen des Aromas und eine Reizung von Augen und Schleimhäuten zu vermeiden.
Aufbewahrung
BOOOSTER Habanero sollte kühl, trocken und lichtgeschützt gelagert werden, um Oxidation zu vermeiden. So bleiben die intensiven Aromen langfristig erhalten.
Inhalt: 250 Milliliter (55,96 € / 1000 Milliliter)