BOOOSTER Yuzu Würz-Öl 250ml Natives Olivenöl Extra aus Kreta mit Yuzu

BOOOSTER Yuzu

Natives Olivenöl extra aus Griechenland – verfeinert mit Yuzu

Die Frische der japanischen Zitrusfrucht in nativem Olivenöl extra aus Griechenland

Spritzige Zitrussäure, fruchtige Noten von Mandarine und das leichte Bitteraroma der Grapefruit vereinen sich in der japanischen Geschmacksbombe Yuzu. Mit diesen komplexen Nuancen bereichert die Frucht diverse traditionelle Gerichte des asiatischen Raums und ermöglicht viele Kreationen in der Küche. So wird das Aroma auch in der Spitzengastronomie sehr geschätzt.

Vereint mit dem aromaschützenden Olivenöl nativ extra von der griechischen Insel Kreta bietet BOOOSTER Yuzu dir die einzigartige Möglichkeit, eine ganz besondere Geschmacksnote aus weiter Ferne in deine Gerichte zu bringen.

Nur beste, natürliche Zutaten

Unser Olivenöl für BOOOSTER Yuzu stammt aus Griechenland. Durch Kaltpressung wird dieses fruchtig-pfeffrige Öl aus aromatischen Oliven von der Insel Kreta gewonnen und trägt somit die Bezeichnung „nativ extra“.

Die Aromatisierung des Olivenöls mit hochwertigen, natürlichen Zutaten erfolgt anschließend bei uns in Deutschland.

Inspirationen für deine Küche

Traditionell wird das Aroma der Yuzu bei der Zubereitung von rohem Fisch wie Lachs oder Thunfisch sehr geschätzt, da es den milden Geschmack perfekt unterstreicht. Ob als dünn aufgeschnittenes Sashimi, in einer Poke Bowl oder in Sushi – BOOOSTER Yuzu ist für diese Fischsorten eine echte Bereicherung.

Aber auch gegrillten hellen Fisch oder Muscheln komplementiert das Öl hervorragend, wenn es nach der Zubereitung als Finish leicht aufgetragen wird.

Kombiniert mit Sojasoße, Reisessig und etwas Zitrussaft kreierst du ganz einfach ein köstliches asiatisches Salatdressing im traditionellen Ponzu-Stil. Eine sommerliche Bowl mit Mango und Avocado wird mit BOOOSTER Yuzu ebenso perfekt abgerundet.

Das Aroma harmoniert auch mit sommerlichem Gemüse wie grünem Spargel, Blattspinat, Gurke oder Zucchini. Perfekt passt es zudem nach dem Garen zu einer Hähnchen- oder Entenbrust oder zu einem rosa gebratenen Rinderfilet.

Auch als Topping auf Ramen und in Dips, wie einer selbstgemachten Yuzu-Mayonnaise oder einer Yuzu-Feta-Creme, kommt eine ganz besondere fruchtig-frische Note auf den Teller.

Anwendung

Das Würzöl in beliebiger Menge in kalten und warmen Speisen verwenden. Nicht zum Anbraten nutzen und nicht lange erhitzen oder mitkochen, um das Verfliegen des empfindlichen Aromas zu vermeiden.

Aufbewahrung

BOOOSTER Yuzu sollte kühl, trocken und lichtgeschützt gelagert werden, um Oxidation zu vermeiden. So bleiben die intensiven Aromen langfristig erhalten.