BOOOSTER Salzzitrone Würz-Öl 250ml Natives Olivenöl Extra aus Marokko

BOOOSTER Salzzitrone

Natives Olivenöl extra aus Marokko – verfeinert mit Salzzitrone

Das würzig-fruchtige Aroma der Salzzitrone auf der Basis von marokkanischem Olivenöl nativ extra

Salzzitrone als traditionelles, marokkanisches Würzmittel entsteht durch die Fermentation von Zitronen in Salz. Hierdurch wird die Säure des Fruchtfleisches und die Bitterkeit der Schale spürbar abgebaut und das feine Zitrusaroma intensiviert sich. Gleichzeitig entsteht eine tiefe Würze.

Dieses Aromenspektrum ist in BOOOSTER Salzzitrone in feinem, fruchtigem Olivenöl nativ extra aus Marokko eingebettet. So unterstreicht dieses Würzöl den Geschmack deiner Gerichte und versieht sie mit einer unaufdringlichen Zitrusnote.

Nur beste, natürliche Zutaten

Unser natives Olivenöl extra für BOOOSTER Salzzitrone wird aus vollreifen marokkanischen Oliven gewonnen. Dort werden sie ohne chemische Hilfsstoffe erntefrisch kalt gepresst. Das Olivenöl zeichnet sich durch ein fruchtig-mildes Aroma aus und bildet so eine hervorragende Basis für dieses Würzöl.

In Deutschland wird das Olivenöl mit dem Extrakt von Salzzitronen und getrockneter Salzzitrone aromatisiert und wird so zu unserem intensiven BOOOSTER Salzzitrone.

Inspirationen für deine Küche

Wie die pure Salzzitrone als klassisches Würzmittel in der marokkanischen Küche eignet sich BOOOSTER Salzzitrone hervorragend zu nordafrikanischen Schmorgerichten wie einer Hähnchen- oder Lamm-Tajine oder auch zum Abschmecken von Couscousgerichten und kalt zubereitetem Couscoussalat.

Ebenso eignet sich dieses Würzöl zum leichten Aromatisieren von gegrilltem Rindfleisch oder geschmortem Gemüse. Auch als Marinade für gegrillten Fisch oder als Zugabe zu Fischsuppen, Lachstartar oder Shrimpcocktails macht das Aroma der Salzzitrone einen exzellenten Eindruck.

Als besonderer Kick ist BOOOSTER Salzzitrone auch bestens für Spaghetti al Limone – Pasta in einer leichten Zitronensauce – oder für milde Risottos geeignet, da es den Gerichten eine abrundende, tiefe Note verleiht.

Auch selbstgemachtem Hummus, einer Beilage aus Linsen oder Kichererbsen, Salatdressings und Dips verleiht dieses Würzöl einen würzig-frischen Charakter.

Anwendung

Das Würzöl in beliebiger Menge in kalten und warmen Speisen verwenden. In der Pfanne nur zum kurzen Andünsten verwenden, um die Bildung von unerwünschten Stoffen (u. a. Acrolein) und das Verflüchtigen der feinen Aromen zu vermeiden.

Aufbewahrung

BOOOSTER Salzzitrone sollte kühl, trocken und lichtgeschützt gelagert werden, um Oxidation zu vermeiden. So bleiben die feinen Aromen langfristig erhalten.